Pet food
商品の特長
鹿肉ジャーキー
1袋/40g
鹿肉ふりかけ
1袋/40g
近年注目されている鹿肉。
高たんぱく・低カロリーなのはご存じの方も多いと思いますが、ペットフードを安心して与えるには、原料肉の餌が大切なのです。
家畜の牛・豚・鶏には、安全とはいえ海外からの輸入飼料が使われています。
輸入飼料には、遺伝子組み換え作物や、ポストハーベスト農薬など、安全とはいえない懸念も・・・。
ところが、鹿肉は、自然の恵みのみで大きく育つため、皮膚疾患・消化器関係の病気になりにくいとされています。
さらに、原料肉の仕入れ先は100%長野市ジビエ加工センター様から納品し、人間でも食べられるお肉を使用。
大切な家族のペットにも安心・安全・無添加・無着色のおやつや、食事補助が提供できたら・・・という思いを込めて、製造に取り組んでまいります。
素材そのままのお肉をスライスし、低温乾燥させることで旨味をギュッと濃縮した鹿肉を、是非お試しください。
スライサーを使い、1枚1枚同じ厚さでスライスしております。
あばら骨は、受注生産です。
トリミングし、脂を徹底除去したあとに乾燥させます。
安全に乾燥させるために、乾燥前殺菌を行います。
乾燥室は常に40℃前後。
細菌が繁殖しやすい温度のため、高温殺菌で無菌にして乾燥させます。
あばら骨は、主に東京・岐阜へ出荷しております。
パリパリに乾燥させ、脂がないヘルシーなおやつとして好評をいただいております。
乾燥中は、温度・湿度の管理をし、ある程度乾燥が進んだら水分検査を1時間毎おこないます。
最終殺菌を終え、常温まで冷ましたあと、金属探知機に通し、梱包になります。
冷蔵庫
金属探知機
スチームコンベクションオーブン
水分活性測定器
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